Restaurante Aluá: Uma Viagem Gastronômica pela Amazônia

Desde a sua fundação, o Restaurante Aluá tem sido um verdadeiro santuário da gastronomia regional, honrando os sabores e tradições da Amazônia. Inspirado pelo lendário “refrigerante” amazônico, seu nome evoca a essência genuína e o amor pela cultura local.

Com um cardápio diversificado, o Aluá oferece uma seleção incomparável de pratos autênticos, destacando-se os bolinhos de bodó, tacacá, feijoada e o icônico bolinho de tambaqui, feito com 100% de peixe e empanado na renomada farinha uarini, proporcionando uma verdadeira jornada sensorial pela culinária amazônica.

Além da excelência culinária, o Aluá brinda os seus clientes com uma experiência única em drinks autorais, como a caipirinha de carambola, elaborada pela chef Isabelle Moraes, com uma geleia secreta exclusiva do restaurante, oferecendo uma explosão de sabores refrescantes.

O PodBar Prosa & Boemia teve uma tarde de resenha com o cantor Ângelo Márcio, magnífica, um lugar gostoso, agradável, com comidas regionais, cerveja gelada e um ambiente instagramável. Se você procura um local acolhedor, tanto para encontros familiares quanto românticos, ou para reunir amigos, o Aluá é o lugar certo.

Com uma atmosfera calorosa, o Aluá convida todos a mergulharem na autenticidade e diversidade da gastronomia amazônica, tornando-se mais do que um simples restaurante, mas um símbolo de celebração da cultura, tradição e identidade nortista. E as novidades não param por aí, aguardem!

Fiquem atentos para mais informações sobre alguns bares locais e culturais de Manaus.

Instagram: https://www.instagram.com/aluagastrobar?igsh=MW81N2xkbXVvNDQ5eA==